控制食盐摄入量 防范心脑血管疾病

　　公开资料显示，心脑血管疾病已成我国居民第一位死亡原因，我国现有高血压受检者2.7亿，成人患病率达25.2%，脑卒中受检者1300万、冠心病受检者1100万。而饮食中过量摄入食盐，是导致人群罹患心脑血管疾病的主要因素之一。

　　盐是我们每天都离不开的调味品和肌体营养素。食盐是以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水电解质平衡方面起着非常重要的作用，并可以保持人体正常的血液pH值，保证神经信号的传递，使肌肉等组织器官正常工作。

　　人体离不开食盐，而过多摄入则对身体健康极其不利。公认的是：高食盐饮食会明显增加高血压和心脑血管病的发病率。

　　一般人75%的钠盐摄取来自于加工食品和调味品。如果买含盐食品，应该学习要看并计算其中所含的盐量或钠量。在食品包装上，通常标示钠含量，而非盐含量。只要将钠含量乘以2.5就是盐量。

　　世界卫生组织，正常成人每天最多摄盐量是6克。上海健康促进组织曾经使用的控盐勺：大勺容量是6克，小勺容量为2克。另外，当下人们选择绿色盐、低钠盐，并逐渐成为了一种新的饮食时尚潮流，表明人们已经普遍关注健康，吃盐越来越讲究，吃盐越来越科学。

　　日常生活中，不仅盐要少放，酱油、豆瓣酱等含盐高的调味品也要少放。同时，大家常吃的果脯蜜饯、干果零食、甚至面包饼干挂面里，这些也是含盐不低的食品，容易被忽略。

　　只有科学合理地食盐，并严格控制摄入量，才能有效筛查心脑血管病，维护好我们的健康。筛查心脑血管疾病，控是一方面，查是另外一方面。Kejin品牌的KJ-2V4M型号超声经颅多普勒分析仪，具有趋势图技术，能够可靠评判血流速度是否稳定，广泛应用于脑血管健康检查工作。